少し洋風に寄ったお昼のメニューです。フライと天ぷらが一度に味わえるメニューで、皆さん大喜びでした。

ご高齢者の方のお食事は、誤嚥性肺炎(ごえんせいはいえん)の予防も十二分に考え、入居者様ご本人が食べやすい食事で有る事や安全な食事である事が大切だと思います。

福岡市東区の老人ホーム、ふるさと舞松原では入居者様の状態に合わせて、普通食、きざみ食、とろみ食、ペースト食とご本人様に合わせた形態の介護食を当施設の厨房で調理し御提供させて頂いております。

厨房のスタッフは管理栄養士の元、お食事を美味しく、楽しんで召し上がって頂けるように日々努めております。

少し前のおやつの写真になりますが、柿と手作りようかんです。ようかんは入居者様に喜ばれるメニューの一つですので、色々な味の羊羹を提供させて頂いております。

東区の老人ホームふるさと舞松原では、出来る限り当施設の厨房で手作りしたおやつを提供させて頂いております。柿も程よい歯ごたえで好評でした。

ポテトが添えられた煮込みハンバーグです。

口に入れたら溶けるような柔らかさでした。

出来るだけ早めにまた食べさせて頂きたいメニューです。

福岡県指定 特定施設

老人ホーム ふるさと舞松原

今月の行事食(節分)です。

ミニ恵方巻が押し寿司とセットで昼食に出てきました。

当施設では専用の厨房を使って施設内で調理を行い、管理栄養士の元、調理スタッフがうでによりをかけて毎日、ご提供させて頂いております。

洋風メニューの昼食です。

スープスパゲティ・南瓜サラダ・オレンジゼリーと彩がきれいなメニューでした。

パスタは当施設で作られたお手製です。

のど越しの良いスープがからまった、とても美味しいススパゲティでした。

福岡市東区 特定施設

介護付き有料老人ホーム

ふるさと舞松原

冬の風物詩といえば「おでん」ではないでしょうか。

こちらが、ふるさと舞松原のおでん(2019冬バージョン)です。

年配の方でも味わって楽しんで頂けるような、たくさんの種類の具が入っていて美味しかったです。

2月14日 バレンタインデーの昼食です。

チョコレートを使った美味しいデザートでした。

メインは半熟度合いが絶妙なオムハヤシでした。

今年、2020年の旧正月は1月25日でした。

こちらが、ふるさと舞松原の旧正月メニューです。

お雑煮には、しっかりカツオ菜も入っておりました。

ふるさと舞松原の豚汁は、具だくさんで人気メニューの一つです。

とり天にかけられた特製のソースも作り方を知りたい位に美味でした。

1月23日の昼食は大人気メニューの「かき揚げうどん」でした。かき揚げが食べやすく分かれていましたので、おうどんの中に入れて食べたり、そのままの食感を楽しんだりしていらっしゃいました。

写真中央に見えます昆布の佃煮は、施設特製のようで梅が合えてあり、物凄く美味しかったです。