ふるさと舞松原の献立の中でも、人気の定番の中に「中華料理のセット」が御座います。

本日のセットは「八宝菜を中心とした中華御膳」でした。

具だくさんの八宝菜、ビーフン炒め、春雨スープ、ご飯が本日のメニューで御座いました。

八宝菜は野菜をしっかり火を通す事でご高齢の方でも食べやすくなっておりました。次に小鉢のビーフン炒めは丁度良く、咽る事ができるだけないように配慮された調理方法となっておりました。春雨スープも味の濃さが程よいバランスとなっておりました。

中華料理も入居者様の完食率が比較的に高いお料理となります。次回の中華御膳の内容が楽しみです。

中華料理のバリエーションですが、

「拉麺と炒飯と餃子」

「天津飯と焼売とワンタンスープ」

「中華丼と中華スープ」

「蟹玉餡かけと水餃子」

以上のような様々な中華料理を入居者にご提供させて頂いております。