本日の昼食は和食の日。

筑前煮がメイン料理として登場いたしました。

日々、入居者様と献立についてお話をいたしますと色々と発見が御座います。

この「筑前煮」ですが非常に多くの入居者様は「がめ煮」と呼ばれます。

古くは筑前国と呼ばれた地域の方々でもそう呼ばれる方が多いのです。

インターネットが発達した現在、検索を掛ければ答えは有るのかもしれませんが、調べないで会話の種にしたほうが、「ああでもない」「こうでもない」と、入居者様と花を咲かせることができまして楽しい時間が過ごせます。