個人的にも大好きな一品が昼食に登場いたしました。

「エビマヨサラダ」です。

中華料理の鉄人「周富徳」さんが考案し、世間的に「エビマヨ」と呼ばれているお料理とは違いますが、こちらも非常に美味しいです。ふるさと舞松原で出される小鉢のTOP10には入ると個人的には思います。

プリプリの海老がたまりません。

本日は中華御膳の日でございましたので、メインのお料理として「酢豚」、スープとして「白菜の（中華風）スープが一緒に並びました。

入居者様の感想も好評でした。

「また早く食べたいですね」と入居者様との会話が弾みました。