お盆にちらし寿司を食べる地方が御座います。

例えば丹後地方の「ばら寿司」でしょうか。

当施設でも、お盆にちらし寿司が登場いたしました。

カニカマと錦糸卵が綺麗な「ちらし寿司」と「揚げ出し豆腐」に「かみなり汁」はバランス絶妙でした。揚げ出し豆腐の味が薄味系なのにしっかりした味に感じました。これはかみなり汁のお陰かもしれません。また、ちらし寿司もメインでは御座いますが一助を担っているのでしょうか。

色々と考えさせられる献立で御座いました。

食後の感想は、ある入居者様のお言葉を拝借させていただきたいと存じます。

「とても美味しく頂く事ができました」