豚肉と茄子の味噌炒め

日増しに寒さが深まるこの季節、体が温まるメニューが昼食に並びました。

豚肉と茄子のみそ炒めと...

写真の右奥の主菜「豚肉と茄子の味噌炒め」で御座います。

食べやすい大きさにカットされた豚肉や茄子をお味噌を中心とした調味料で味付けした炒め物です。

今日の汁物と交互に食べれば体が心から温まる感じで御座いました。