有料老人ホームふるさと舞松原には食堂に隣接した形で厨房が御座います。オープンキッチン方式で厨房内には食器洗い乾燥機（食洗機）やスチームコンベクションなどを備えており、専任のスタッフが勤務しております。そんなキッチンから新しいメニューが食堂に届けられました。

新作「ぱんぺんフライ」になります。

サクサクとした食感が先ず楽しめ、食べ応えがあるのでしっかり咀嚼できる料理に仕上がっておりました。

しかも目を閉じて食べると「唐揚げのような歯ごたえでは？」といった感じで、入居者様や職員からの反応は上々で御座いました。

また早く「ぱんぺんフライ」の日が来て欲しいと話が盛り上がりました。