信州蒸し

施設のお食事は和食が圧倒的に多く、次いで洋食となります。

本日の昼食に「信州蒸し」が出ました。

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お蕎麦を使った料理によく「信州」と付くそうです。

優しいお味に仕上がった魚はとても食べやすく、入居者様は本日も箸の進みが良かったと思います。