本日の昼食は、彩り鮮やかな和食の献立で、「赤魚の和風焼き」「高野豆腐の煮物」「白菜とパプリカの梅和え」「お味噌汁」「白飯」でした。

 

 

主菜、メインのお料理「赤魚の和風焼き」は、ふっくらと焼きあがった赤魚に大根おろしが添えられ、和の風味が食欲をそそります。添えられたスナップエンドウの緑が、お料理に彩りを添えておりました。

 

副菜には、高野豆腐や人参、里芋、豚肉などが柔らかく煮込まれた「高野豆腐の煮物」をご用意いたしました。出汁の旨みがじっくりと染み込み、心も体も温まる一品です。もう一品の「白菜とパプリカの梅和え」は、梅の風味がさっぱりとしており、箸休めにぴったりでした。

 

当施設では、厨房専任のスタッフが、出汁をとり、野菜を切り出すところから調理を行っております。 旬の食材を使用し、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく提供しておりますので、温かさが伝わるお味噌汁とともに、全てのお料理を美味しく召し上がっていただけたかと存じます。 

 

介護付有料老人ホームふるさと舞松原では、日々の生活の潤いにはお食事の充実が不可欠であると心得、そのことを念頭に日々の業務向上に努めております。 今後も、入居者様が「生きて良かった」と思っていただけるような、美味しいお食事をご提供してまいります。 

 

ご不明な点、ご質問、見学のご予約などはお気軽に、下記の代表電話までご相談くださいませ。また、有料にはなりますがお食事の体験も可能です。

 

092-662-2330 （9：00～17：00）