これから暑くなって参りますと体力の消耗や低下も激しくなります。ご高齢者の方は尚更だと思います。そのような時、しっかりと食事を食べて栄養を補給する事がとても大切です。

こちらは見えにくいかもしれませんが「カツとじ」で御座います。食感の良いカツにトロトロの卵餡がかかった見た目にも楽しめるメニューです。

入居者様それぞれの口腔内事情や嚥下事情が御座いますが、ある程度歯ごたえのある食べ物を食べる事も、楽しむ事が出来る方やしっかりした歯をお持ちの方には大切です。

その点「カツとじ」ですと歯ごたえを楽しめる間に食べたり、柔らかくなってから食べたりと、それぞれタイミングによって幅広い方に食べて頂けるメニューではないでしょうか。