本日は「中華御膳」「中華定食」の日でした。

今日のメインディッシュは「皿うどん」です。

本日の献立は「皿うどん」「焼売」「杏仁豆腐」「野菜スープ」でした。

皿うどんは、餡がたくさんのせられておりましたので、餡でからめて柔らかくした後に食べる方法もしっかり対応できるお料理になっておりました。

麺をバリバリ食べたい方は、サッと混ぜて素早く食べる方法で、皿うどんを楽しまれておりました。

焼売、杏仁豆腐、野菜スープもそれぞれの良さが出ており、味付けもバッチリでした。

当施設「介護付有料老人ホームふるさと舞松原」では「ラーメンと炒飯を中心とした中華御膳」や「天津飯を中心とした中華御膳」も御座います。「皿うどんを中心とした中華御膳」は、第三の中華御膳メニューとして定着してくれると良いなと存じます。