本日は、福岡県福岡市東区舞松原に御座います「介護付有料老人ホームふるさと舞松原」で開催されました行事「七夕会」で御提供いたしましたお食事の紹介をさせて頂きます。

行事が終わる頃が丁度お昼になり、写真の「七夕の行事食」の配膳でした。

献立は「稲荷寿司」「天ぷら盛り合わせ」「高野豆腐の煮物」「そうめん汁」「フルーツゼリー」と日頃よりもボリュームも品数も豪勢でした。

入居者様から一番御好評でしたのが「天ぷら盛り合わせ」です。入居者様おひとりおひとりの義歯や口腔内の状態によっては、様々な感想になりますが、日頃なかなか並ばないメニューに総じて好評でした。

献立を見て、涼しさを感じた方もいらっしゃいます。本日の行事食も成功だったのではないでしょうか。

次は「納涼会の行事食」に期待したいと思います。