今年も「10年に一度の高温」と言われております。

ラニーニャ現象が起こるとも言われております。

そのような中、気が付けば5月の中旬。

時機を逸してしまいましたが春の献立をご案内したいと思います。

ちらし寿司と菜の花の辛子和えを中心とした献立です。

具がてんこ盛りになった「ちらし寿司」を始め、小鉢は菜の花の辛し和えが添えられておりました。季節感のある葉の花は冷凍ではない物を準備し、同じく冷凍ではない春のタケノコを汁物に取り入れた「春の御前」となっております。

入居者様、利用者様の喜ぶお顔を拝見いたしますと、本日も献立が盛況だったと感じる事ができましてホッとする事ができました。