施設でご提供いたしますお食事は、素材から吟味をするお料理が多く御座います。

本日ご紹介いたします「ピーマンの肉詰め」も素材を吟味しているお料理になります。

近隣の八百屋さんに「ピーマンの肉詰めに合うピーマン」と発注を出す程です。

その声に八百屋さんも毎度答えてくださいます。

その結果、写真の様な「大きすぎず」「柔らかく」「食べやすい」を兼ね備えた、ベストな「ピーマンの肉詰め」が入居者様の食卓に並びます。

いつか「ナスの肉詰め」や「蓮根のはさみ揚げ」なども入居者様に御提供できればと存じます。