本日は不思議な小鉢が登場いたしました。

こちら「ゆかり和え」で御座います。

ゆかりごはんなどに使われる「ゆかり」を使って和えた小鉢です。

いつも「ゆかりの味」はご飯を食べる時に感じておりましたので、キャベツなどのお野菜から感じる「ゆかり味」は不思議な感覚で御座いました。

本日の主菜は「鶏肉の南蛮漬け」

小鉢との相性ピッタリで御座いました。

本日は献立の工夫に脱帽の一日で御座いました。