暦の上ではすでに秋です。

気象学でも秋になるそうです。

しかしまだまだ暑さが盛んで、熱中症にならないように入居者様をサポートしつつ、介護や介助を行う介護職も看護職も熱中症にならないよう自分と戦っております。

そのような中、暑さを紛らわせるにはピッタリのメニューが登場いたしました。

山ほど大根おろしが入った「天つゆ」で食べる「天ぷらの盛り合わせ」に、コーンご飯の献立です。

本当に少しの塩気を感じるコーンご飯は、おかわりが欲しかったお味でした。

主菜はどちらかと言えば甘めに入る天つゆで食べる天ぷらの盛り合わせです。

大振りの海老が２尾、なす、かぼちゃ、大葉とこれだけでもお腹がいっぱいになるボリュームでした。（写真のお料理はわたくし分なのですが、衣が少し褐色なのは入居者様の天ぷらを揚げてから職員分と調理が進む為です。）

コーンごはんと相性が抜群で、大振りのエビ２尾がとても美味しかったと好評でした。また早く食べたいとのお声を頂けました。