今日はカレーの日でした。

本日のカレーは「ポークカレー」です。

ニンジンやジャガイモに負けない位に豚肉がゴロゴロと入っておりました。具が溶け込んだカレーも良いですが、こうして大きな具材で目も喜ばせつつたべるカレーも良いものでした。

カレーの献立に付いてくる汁物も、毎回カレーとの相性が考えられていて美味しいのですが、本日はコンソメスープでした。

このコンソメスープ、具材のタマネギが特徴的でした。計算されたかのようなタマネギの大きさにお料理の見た目やバランスもしっかり考えられているのだなと感じました。

24時間介護付き有料老人ホームふるさと舞松原では、ある程度の頻度でカレーが献立に並びますが、今回ご紹介いたしました「ポークカレー」の他にも、様々なカレーが登場いたします。

主なものといたしましては「夏野菜カレー」「チキンカツカレー」「キーマカレー」などでしょうか。どれも特徴的で美味しく召し上がっていただけるお料理です。

いつかコロナ禍が過ぎ去り、施設内でご家族ご親戚の方にも召し上がって頂ける機会が来ましたら是非おすすめしたいと存じます。