本日は最近で特に人気が御座いました主菜のご紹介です。

「ひじきハンバーグ」になります。

煮込みハンバーグやチキンハンバーグ、和風ハンバーグなどなど様々なハンバーグが施設の食卓に並びますが、今回の「ひじきハンバーグ」は入居者様の感想と完食率からだけでも、とても好評価だったと思われます。

ハンバーグの具材にひと手間かけたこのハンバーグは食べやすく、咀嚼や嚥下もバッチリでしかも美味しいとお褒めの感想を頂戴いたしました。

かかっているソースがわりの和風餡がひじきハンバーグの美味しさをさらに引き立て、絶品料理に仕上がっておりました。

こちらの主菜も「早くまた食べたい」とのお声をたくさん頂戴いたしました。