本日は煮物を中心とした昼食が食卓に並びました。

大根と鶏肉の煮物は鶏肉も大根も口に入れて噛むとスッと食べるような食感で、入居者様方も食が進んでおりました。

献立の中で和食の煮物は人気のメニューの一つですので、施設内の厨房では日夜様々な煮物をメニューに加えております。

本日の小鉢もとても美味しい小鉢に仕上がっておりました。

「さつま芋のオレンジ煮」です。

柔らかく、くどく無い自然な甘さを感じさせるお料理でした。

本日も介護付き有料老人ホームふるさと舞松原の食堂は静かで穏やかな雰囲気の中で皆様召し上がっておられました。