焼きそばと言えば「ソース焼きそば」といった方も多いかと存じますが、本日ご紹介いたします「あんかけ焼きそば」も知名度や美味しさでは負けないお料理ではないでしょうか。

色鮮やかな具材が入った餡をかけられた焼きそばは、とても綺麗で美味しいと好評で御座いました。栄養のバランスも見るだけで色々摂れそうと期待が持てます。

食堂にて実食が始まりました時には予想に違わすに、楽しく昼食を摂る事ができて満足された入居者様のお顔をたくさん拝見する事ができました。

介護食の一つに「トロミ食」や「飲み物にトロミを付ける」などが御座います。これはムセへのアプローチであったりします。トロミが付いているメニューはご高齢の方に優しいメニューです。