本日は「旬の穀物」を使った昼食のご紹介です。

６月から９月に旬を迎えるトウモロコシを使った、「コーンご飯」と「コーン入り特製タルタルソースのチキン南蛮」です。

コーンご飯はあまり巡り合わないメニューですので、その珍しさも加味されてか非常に絶品で美味しく頂く事が出来ました。入居者様の批評も良い感想が圧倒的で御座いました。

メインの「チキン南蛮」は、いつもの施設謹製タルタルソースにトウモロコシが加わって食感がアップした素晴らしいソースになっておりました。サクサク衣のチキンにかかったソースと食べると自然と笑みが零れてしまいました。

また、とうもろこしの甘味を存分に堪能できる「コーンご飯」を頂きたいと存じます。