お酢を使った料理も多分に漏れず健康に良いと言われております。

お酢を摂る事で期待ができる健康効果は、食後の血糖値上昇の抑制、体脂肪や内臓脂肪の減少、血圧の低下作用、疲労回復…などなど良い効果が目白押しです。

介護付有料老人ホームふるさと舞松原でご提供いたしますお食事のメニューにも、お酢を使ったお料理が頻度良く登場いたします。

写真の主菜は「酢鶏」になります。

当施設では栄養面や食べやすさなどの観点から「酢豚」ではなく「酢鶏」が登場いたします。トロミのついた酢鶏は食べやすく野菜も多く食べる事が出来て人気のメニューの一つです。