当施設で不動の一番人気デザートをご紹介致します。

「プリン」です。

施設内の専用厨房にて作られる、管理栄養士を始めとした厨房スタッフの自家製プリンは本当に人気が御座います。

先日、有料老人ホームにおけるおやつの大切さをご紹介させて頂きましたが、

様々な嚥下の状態の方にも対応できる点。主な材料である「卵」と「牛乳」は加熱処理を行っても栄養素が殆ど変わらずに摂取できる点。「上の写真の様にアレンジしたり」「カラメルソースをかけたり」「果物を添えたり」と表情や味を変える事が用意な為に比較的短い期間で再度ご提供させていただける点。適度な調理期間である点。など素晴らしい点や魅力がたくさん御座います。

そして一番大切な事として、入居者様みなさま方がとても喜んで頂けるという事も御座います。

本日も大盛況でおやつの時間を終えました。