トンカツ定食
ご高齢の方の多くが「肉類もお好き」です。
お話をお聞きしますと「精がつく」との事。
少し前の昼食にはなりますが、精がつきそうな献立のご紹介になります。
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主食：ご飯
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主菜：とんかつ
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副菜：酢の物
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汁物：お味噌汁
以上が献立で御座います。
主菜の「とんかつ」は、サクサクとした衣とジューシーなお肉が食欲をそそる一品です。付け合わせのキャベツの千切りやトマトが彩りを添え、目でも楽しんでいただけ舌でも楽しんで頂けたかと存じます。
副菜は「酢の物」でした。
箸休めにぴったりでした。
汁物は、心も体も温まるナスなどのお野菜のお味噌汁です。温かいものは温かく、冷たいものは冷たく提供しておりますので、出来立ての美味しさをお楽しみいただけたかと存じます 。
当施設「介護付有料老人ホームふるさと舞松原」では、専任のスタッフが、出汁をとり、野菜を切り出すところから調理を行っております 。日々の生活の潤いにはお食事の充実が不可欠であると心得ており、そのことを念頭に日々の業務向上に努めております 。
