令和5年も残すところあと数日となりました。

本日は先週開催いたしました「忘年会」の行事食をご案内したいと思います。

クリスマスも含めた行事となりますので「忘年会」ですが洋風の献立なのが当施設「介護付有料老人ホームふるさと舞松原」の忘年会行事食となります。

献立は…

★ ３種のサンドイッチ

★ スパニッシュオムレツ

★ 豆腐ナゲット

★ 南瓜サラダ

★ コーンポタージュ

★ ココアプリン

以上となります。

今回の献立で入居者様より好評を得た点をご案内したいと思います。

まず「３種のサンドイッチ」ですが今回「おかわり自由」を試みた所、多くの入居者様におかわりをご利用いただけました。入居者様の多くがパン食もとてもお好きと再確認ができました。

ハムとチーズがメインのサンドイッチ、タマゴサンド、ツナサンドの３種類どれもが人気が御座いました。強いて言えば一番人気は「タマゴサンド」でした。

次の好評ポイントは「豆腐ナゲット」でした。

目を瞑れば本物の鶏肉を食べている食感やお味でした。しかも食べやすい点が好評価を頂いたのではないかと思います。

行事食以外の日にも、本日の様な献立に近いものが食卓に並べば素晴らしいなと思いました。予算を考えますと少しアレンジが入ると思いますがそれでも喜ばれる事間違いなしで御座います。