今年も年に一度の「敬老会」の日がやって参りました。

介護付有料老人ホームふるさと舞松原では「敬老会」と元旦の「新年会」を二大行事を位置づけて、厳かに行事を執り行っております。

介護付き有料老人ホームを始め、サービス付き高齢者住宅や介護老人福祉施設など施設系でも、敬老会に対する気持ちや大切さは同じではないでしょうか。

「百寿」「白寿」「卒寿」「米寿」と多彩な方々の賀寿祝いとなりました。有料老人ホームふるさと舞松原より、賀寿の記念品を贈呈させて頂いております。

今年は新型コロナウイルス感染症が広がり始めて以来、久しぶりにバンド演奏の方々をお迎えして、お祝いができました。

敬老会の式が終われば、いよいよお待ちかねの「敬老会の行事食（昼食）」の時間で御座います。

こちらが、令和5年敬老会の行事食になります。

ここからは順を追ってお料理のご紹介をさせていただきます。

まずはご飯物からです。

「鯛めし」になります。

写真では見えにくいかもしれませんが、大きな鯛の切身がのっております。ご飯に鯛もしっかり入っており、上品なお味でした。

続きましては汁物です。

彩り綺麗な紅葉麩が入った、鶏肉とタマネギの入った清汁です。

のど越しもスッキリしており、おかわりが欲しくなるようなお味でした。

主役のご紹介の前に小鉢のご紹介です。

高野豆腐の煮物になります。

入居者様の完食率の高い優しい味のする煮物でした。個人的にはもう少し具材の種類か量があればより素晴らしい小鉢になっていたのかなと思いました。

続きまして主役のご紹介になります。

天ぷらの盛り合わせになります。

「ピーマン」「椎茸」「さつまいも」「海老」そしてお勧めの「カニカマ」と豪勢な盛り合わせでした。このままご飯にのせて天丼にしても良い程の量でした。

カニカマの天ぷらは本当に美味しいので、ご高齢の方がいらっしゃるお家では試しに食卓に並べてみて頂ければと存じます。

天ぷらは添えられておりました天つゆで召し上がって頂きました。入居者様が召し上がられた感想は「美味しいね」とおっしゃる方ばかりで御座いました。

最後にその他のお料理です。

「紅白なます」「伊達巻」「柿（和菓子）」「果物（梨）」です。

紅白なますの味付けが絶品で御座いました。

次に伊達巻ですが、今年は趣向を凝らしてすだれを使って巻いて貰った手作りの伊達巻でした。

「今年は伊達巻が一番よかった」といったお声も頂いた程の感想でした。

以上が、今年の敬老会の行事食で御座いました。

入居者様の召し上がっているご様子を拝見いたしますと、来年も皆様とご一緒に敬老会の行事食で喜ぶことができればと存じます。