本日の昼食は和食の献立です。

 

主菜は、旬の食材であるナスを使った豚肉とナスの味噌炒めです。ナスと豚肉に味噌の風味がしっかりと絡み合い、食欲をそそる一品でした。

 

 

施設で提供するお料理は、専任のスタッフが野菜を切り出すところから、丁寧な調理を心がけており、多くの料理が施設オリジナルの味付けになっています 。

 

副菜には、カニカマやキノコが入った優しい味わいの豆腐あんかけと、具材たっぷりの吉野汁が並びました。温かいものは温かく、冷たいものは冷たいまま提供しており、できたてのお料理を最高の状態でお召し上がりいただけます 。

 

温かいご飯とともに、心も体も満たされる素敵な食事の時間となりました。介護付有料老人ホームふるさと舞松原では、入居者様の日々の生活の潤いにはお食事の充実が不可欠であると考え、日々の業務向上に努めております 。

 

 

 

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