本日は施設行事「納涼会」が開かれました。

夏と言えば「スイカ割り」です！

今年のスイカは余りにも立派で実が詰まった特大玉が２つ。何人かの入居者様が何度も叩いてやっと割れた次第です。

続きまして、ボール運びや花火動画鑑賞、ヨーヨー釣りなどの行事を楽しんで頂いた後に、いよいよ行事食の時間となりまして配膳を職員が開始いたしました。

今年の献立は「割られたスイカ」を始め、

「梅味のおにぎり」「アメリカンドッグ」「フライドポテト」「煮こごり」「冷やし汁」「フルーツポンチ」「施設長＆介護職謹製の焼きそば」といったラインナップで御座いました。

一番人気は「冷やし汁」でした。具材が秀逸で、ミョウガ・錦糸卵・そうめんと涼しさを感じるラインナップとなっておりました。

焼きそばの調理と提供にわたくしも参加させて頂きましたが、焼きそばのトッピングが次回の課題になりました。紅ショウガはミジン切りで大丈夫だと思われたのですが、青のりと鰹節はむせてしまう恐れがあり、ほんの少しだけ青のりを飾りにふりかける事にいたしました。

本日も完食された入居者様が多い一日でした。