ふるさと舞松原の昼食では、様々な種類のお魚が食卓に並びます。こちらの「こだわりの食事」のコーナーでは、私が実際に写真に収める事ができる昼食を主に、行事食やおやつを交えつつご案内をさせて頂いております。

お魚料理を提供する上で大切な事が御座います。「魚の骨」に関してです。この点は重要な問題ですので、しっかりと当施設の厨房を預かっております管理栄養士の下、吟味を重ねて施設の食卓を飾っております。

また、器に関しましても極力トレータイプの使用を想定せずに、写真に御座います通り、陶器の器を出来る限り採用しての提供に努めさせていただいております。