秋を感じる「芋ごはん」が昼食に登場いたしました。

おおぶりなお芋が入ったごはんは「ホクホクでとっても美味しい」と嬉しいお言葉を頂きました。ボリュームのあるご飯でしたが完食されている方が多くお見受けいたしました。

続きまして本日のサラダをご紹介いたします。

「マセドアンサラダ」になります。マセドアンとは「賽の目切り」の意味だそうです。

お箸で、ひとつひとつ取って食べる事が出来るこのサラダは「リハビリ」「機能訓練」「残存機能の保持」などにも一役買うことが出来る素晴らしいサラダではないかと存じます。

味ももちろん美味しく仕上がっておりました。

入居者様や職員の感じでは、まだまだ食欲の秋は終わりそうにありませんので安心して楽しい食事を重ねて行く事ができそうです。