豚肉の冷しゃぶ

まだまだ暑い日が続きますので食べやすいお食事を希望する方が多く、本日も厨房の工夫が感じられるメニューが登場いたしました。

豚肉の冷しゃぶ.JPG

食べやすいように下拵えをしたプルプルの豚肉を大根おろしと一緒に口に運ぶと、何度も噛まないうちに溶けてしまいました。素晴らしい主菜に抗えず、小鉢もお味噌汁も後回しになり、気が付けば主菜だけ食べ終わってしまいました。

何人かの入居者様に感想をお聞きした所、同じように感じた方もいらっしゃいました。皆さん総じて高評価で御座いました。

まだまだ暑い日が続きますので、毎日水分を適切に取って熱中症を予防しつつ、楽しくお食事を召し上がっていただけますよう努めて参ります。

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