カレーが食卓に並ぶ日がまいりました。ふるさと舞松原では、夏の時期は献立で「カレー」ではなく「夏野菜カレー」となります。

カボチャ、ナス、オクラの素揚げが盛り付けられたカレーをみなさん美味しそうに召し上がっておられました。

カレーに使われるスパイスには発汗作用を始めとして、食用増進、疲労回復、抗酸化などなど多くのメリットがあると言われております。

段々と年を取る事にカレーが頻回になっても、嬉しく、美味しくなってくるのは何故だろうか・・・との話が出ておりました。

皆様お元気に昼食を召し上がられておりました。

【参考補足】

以前の夏野菜カレーの写真はこちらやこちらに御座います。