本日の昼食は、「豚肉とナスの味噌炒め」「さつま芋の甘煮」「人参と胡瓜のさっぱりサラダ」「お味噌汁（ワカメとカイワレ）」「白米」です。

 

 

メインの「豚肉とナスの味噌炒め」は、食欲をそそる味噌の香りが広がり、旬のナスと豚肉に特製の味付けがしっかりと染み込んでおりました。

 

小鉢料理は、「さつま芋の甘煮」と「ニンジンとキュウリのサッパリサラダ」でございます。さつま芋の甘煮はほくほくとした食感で、素朴な甘さが心安らぐ一品です。さっぱりとしたサラダも口直しにちょうどよく、彩りも添えてくれました。

 

お食事の提供には、できるだけご自宅を感じていただけるよう、メラミンなどの食器ではなく、しっかりとした陶器の食器を優先して使用しております。お料理をより一層美味しく、そして心豊かに感じていただけるよう努めております。

 

介護付有料老人ホームふるさと舞松原では、専任のスタッフが野菜を切り出す所から心を込めて調理し、季節の食材を活かしたお料理をご提供しております。入居者様の日々のお食事が充実したものになるよう、今後も努めてまいります。