本日のお昼食は、食欲をそそる和食の献立でした。メインは「サバの山椒焼き」で、香ばしい山椒の香りが食欲をそそります。ご飯、お味噌汁と共に、副菜には「鱧（はも）しんじょうとフキのトロミ煮」と「春雨サラダ」が並び、彩りも豊かです。

 

 

 

画像からも、こんがりと焼き上げられたサバの切り身が美味しそうに盛り付けられている様子が伝わってまいります。鱧しんじょうとフキのトロミ煮は、優しいとろみとだしの風味が感じられ、箸が進みます。さっぱりとした春雨サラダは、お口直しにもぴったりです。

 

当ホームでは、専任のスタッフが毎日心を込めて手作りしており、旬の食材を活かした美味しいお食事を提供しております。

 

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