主役の「鰆のキャベツ蒸し」は、ふっくらと蒸された鰆に、甘みのあるキャベツが添えられ、優しい味わいが口の中に広がります。鰆は骨が取り除かれているようで、安心していただくことができました。素材の味を大切にした、滋味深い一品です。

 

副菜の「大根の甘辛炒め」は、大根にしっかりと味が染み込み、ご飯が進む一品でした。甘辛い味付けが食欲をそそり、柔らかく煮込まれた大根は、高齢者の方にも食べやすいよう工夫されているのがわかります。

 

もう一品の「ポテトサラダ」は、彩りも良く、優しい味わいです。具材も細かく刻まれており、食べやすさへの配慮が感じられます。

 

そして、ほっとする味わいのお味噌汁。具材も豊富で、出汁の香りが食欲をさらに高めてくれました。

 

 

 

「介護付有料老人ホームふるさと舞松原」では、オープンキッチン方式の専用厨房で、専任のスタッフが毎日手作りでお食事を提供されています 。出汁をとり、野菜を切り出すところから丁寧に調理されており、多くのお料理が施設オリジナルの味付けになっております 。旬の食材の使用や、栄養士が栄養バランスを監修されているため、安心してお食事を召し上がっていただけます 。温かいものは温かく、冷たいものは冷たく提供される心遣いも、お食事を一層美味しく感じさせてくれます 。

 

当ホームには、部分義歯や全義歯の方、トロミ食や刻み食の方、軟飯やお粥の方など、様々な口腔状況の方がいらっしゃいますが 、個別のニーズ（アレルギー、嚥下困難など）にも対応されており 、皆様が食事を楽しめるよう工夫されています。

 

美味しい食事は、日々の生活に喜びと潤いを与えてくれます。「介護付有料老人ホームふるさと舞松原」では、「入居者様の日々のお食事の充実」を掲げ、入居者様お一人おひとりが「生きて良かった」と感じていただけるような介護を目指し、日々努めております 。

 

ご見学の際には、事前にご予約いただければ、実際の昼食をご準備することも可能です（有料） 。当ホームの温かい雰囲気と、心のこもったお食事をぜひご体験ください。

 

ご不明な点、ご質問、見学のご予約などございましたら、お気軽に下記の代表電話までご相談下さいませ 。092-662-2330