ご高齢の方々は一度に食べる事ができる量が減少していく事が多いです。そのため「補食」として、朝昼夕の三食では足りない栄養素やエネルギーを摂取する事が大切になります。

この「捕食」の一つの方法が「おやつ」です。

本日のおやつはこちらになります。

施設謹製のドーナツです。

ふわふわな生地に、チョコレートとココアで飾られたドーナツは非常に美味しかったです。チョコレートとココアの相性は言わずもがなですし、とにかく美味でした。入居者様も残された方をお見掛けいたしませんでした。

こんなお菓子をゼロから作り上げる、施設厨房スタッフの努力に脱帽です。