本日の昼食は魚料理が主菜でした。

当施設では魚料理は夜に献立に並ぶ事が多いです。お昼はレクリエーションや行事など様々な活動の為にお肉類などが多く見受けられます。

本日のお料理に話を戻します。

主菜はサクサクに揚げられた「白身魚のフライ」。副菜はひんやりとした小鉢「枝豆とひじきのサラダ」。そして、ご飯とお味噌汁です。

入居者様の感想といたしましては、お味噌汁の中にふんだんに入れられたホウレンソウが本日一番好評でした。

24時間の介護付き有料老人ホームふるさと舞松原では、入居者様のQOL向上やADL維持の取り組みの一環として、お食事に関する事柄の向上を掲げております。