味ご飯の日がまたやってまいりました。

本日の味ご飯は「しめじご飯」で、主菜は「手作りコロッケ」でした。

施設の厨房にて専任の調理スタッフが手作りしたコロッケは「外はサクサク、中はホクホク」のコロッケになっておりました。

入居されております利用者の方々は完食者続出の昼食となりました。

いつか食レクとしてコロッケのタネを皆様と作って厨房で揚げてもらって昼食にするなど、衛生面の課題やそれを解消する対策が必要がと存じますが、企画を試みてみたいと思います。