まだまだ春は遠く、冬の最中です。

本日は健康や滋養を兼ねた生姜を使ったメニューが登場いたしました。

生姜焼きのお肉のボリュームだけではなく、野菜類のボリュームもふんだんにあり、健康面のバランスもしっかり取れた魅力的なメニューになっておりました。

入居者様の多くはご長寿と言われる年齢を迎えており、その入居者様の好き嫌いをお聞きしてみますと、かなりの頻度で豚肉を取り入れたお食事をされていた方が多くいらっしゃいました。豚肉の生姜焼きをお好きな入居者様も非常に多くいらっしゃいました。

いつかこちらの生姜焼きも洋風プレートなどに盛り付けて、喫茶店で召し上がるような生姜焼きの見た目で提供するのはどうだろうかと話に花をさかせつつ、入居者様だけではなく、職員も楽しみながら昼食を過ごしておりました。