本日の昼食は、彩り豊かな和食の献立でございました。

献立は「お赤飯」「鶏肉のピカタ焼き」「がんもどきの煮物」「赤だし」です。

 

 

当施設「介護付き有料老人ホームふるさと舞松原」では、毎月1日と15日を「お赤飯の日」と題し、昼食にお赤飯をお出ししております。専任のスタッフが丁寧に炊き上げたお赤飯は、風味豊かでございます。

 

メインの「鶏肉のピカタ焼き」は、ふっくらとした鶏肉に卵衣をまとわせ、香ばしく焼き上げております。ケチャップベースの特製ソースが食欲をそそり、付け合わせのブロッコリーが彩りを添えておりました。

 

副菜の「がんもどきの煮物」は、出汁がしっかりと染み込んでおり、心も体も温まる、ほっとする味わいです。

 

お食事の提供には、できるだけご自宅を感じていただけるよう、しっかりとした陶器の食器を優先して使用しております。お料理をより一層美味しく、そして心豊かに感じていただけるよう努めております。

 

介護付有料老人ホームふるさと舞松原では、日々の生活の潤いにはお食事の充実が不可欠であると心得ており、そのことを念頭に日々の業務向上に努めております。

 

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