当施設、介護付き有料老人ホームふるさと舞松原では、朝食や夕食に魚料理が並ぶ事が多く、昼食に並ぶ事はなかなか御座いません。お昼は食欲も活発さも旺盛になる時間帯ですので必然的に肉類のお料理が並ぶ事が多いです。

そのような中、本日は昼食に魚料理が登場いたしましたのでご紹介させて頂きます。

お魚の味噌煮になります。

付け合わせとして、ほうれん草・サツマイモ・ニンジンと綺麗に彩られたお皿は魚を引き立てておりました。この主菜に小鉢として「蒸し鶏のサラダ」、汁物として「けんちん汁」が並び本日の献立となります。

お食事の感想は、魚の味噌煮と蒸し鶏のサラダが二分する反響でございました。