中華料理のメニューが本日の主菜でした。

丁寧な調理で八宝菜はご高齢の方にも食べやすくなっておりました。八宝菜の具材で入っていて欲しい「うずら」。こちらもしっかり入っておりました。

「八宝菜を食べて、卵スープやスパゲティサラダで味替えを変えて、また八宝菜を頂くと全ての料理を楽しめる」と入居者様よりアドバイスを頂けましたので、わたくしもそれに習いました。

お食事の充実は、QOL（Quality of life）に直結する大切な事柄であると、有料老人ホームふるさと舞松原の従業員一同、心を込めて毎食の準備と提供をさせて頂いております。