市中のお弁当屋さんでは不動の上位に入ると思われる「唐揚げ」。もちろんふるさと舞松原でも不動の人気メニューです。

今回の唐揚げは、鶏胸肉や鶏もも肉などの部位ではなく鶏ミンチを利用した唐揚げです。様々な口腔状態の方にも喜んで頂ける唐揚げになっておりました。味もとても美味しかったです。

小鉢に入った皿うどんに、汁物がワカメのスープから考えますと本日は中華定食のコンセプトだったのかなと思います。

本日も美味しい昼食で御座いました。