本日の昼食は、メインの「肉団子と大豆のトマト煮」を筆頭に、和食にとどまらない、様々な国の料理の要素が盛り込まれた楽しい献立でございました。

 

 

メインは具沢山のトマト煮込みで御座います。ボリューム満点の肉団子と大豆のトマト煮、ふっくらとした肉団子に、大豆や野菜がごろごろと入っており、栄養満点。トマトの酸味と旨みが効いた煮込み料理は、食欲をそそります。

 

当施設では、和食に始まり、「洋風料理」「中華料理」「韓国料理」などなど様々な国のお料理が献立に登場いたします。栄養士が栄養バランスを監修しながら、旬の食材や、皆様に飽きがこないよう工夫を凝らした献立作りを心がけております 。

 

副菜には、彩り豊かな炒め物と、食べ応えのあるサラダが並びました。先ずは、チンゲン菜のベーコン炒めです。チンゲン菜のシャキシャキとした食感がアクセントになり、ベーコンの旨みがきいていました。

 

続きましては、スパゲッティサラダです。マヨネーズベースのサラダは、老若男女問わず人気の副菜です。個人的にも好きな一品です。

 

そして、本日の汁物は、中華風の優しい味わいのスープでございました。温かいものは温かく提供することを大切にしておりますので、最後まで美味しく召し上がっていただくことができたかと存じます。

 

介護付有料老人ホームふるさと舞松原は、25室、最大30名様だけの家庭的な雰囲気を大切に 、日々の生活に潤いを持たせるため、お食事の充実に真摯に向き合っております。美味しいものを「美味しい」と感じる喜びは、皆様の生活の大きな活力になると考えて日々努めております。

 

また、当施設は人員配置が手厚く、丁寧な介護に努めており 、皆様がゆとりある生活が送れるよう支援しております。